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珈琲商売とフードビジネス

珈琲ビジネスと飲食ビジネスに関係する記事を掲載しているつもりです

Starbucks Reserve Roastery(スターバックスリザーブロースタリー)

コーヒー業界

スターバックスコーヒーがシアトルに開設(2014年オープン)した、珈琲のテーマパーク「Starbucks Reserve Roastery(スターバックスリザーブロースタリー)」が好評で、現在(2016年)、ニューヨークと上海で、新たに「Starbucks Reserve Roastery(スターバックスリザーブロースタリー)」を建設中だと伝えられています。

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(スターバックスのサイトより引用)

 

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ローストマガジン社のRoaster of the Year を受賞したロースター

海外事情

アメリカで発行されているコーヒー豆焙煎屋さん(ロースター)向け隔月刊誌ローストマガジンが、2005年から毎年実施している、その年に最も注目された北米のコーヒーロースターを表彰する催しですが、今年も募集が始まったようです。

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(Daily coffee news から引用しています)

 

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