2014-12-01から1ヶ月間の記事一覧
名古屋を本拠とする喫茶店チェーン、『こめだ珈琲店』が人気を博しています。チェーン店のどの店も、朝から晩まで、絶えることなくお客さんが訪れています。まるで、黄金時代の喫茶店を思い起こさせる光景です。
オフィスコーヒーサービス離れが、徐々に、そして静かに進行しているのだと思います。 オフィスコーヒーサービスのコーヒーでは満足できないからと、自宅からコーヒーをポットに入れて持参するサラリーマン・サラリーウーマンが増えています。 自分たちでコ…
スペシャリティーコーヒーという言葉は、1974年、サンフランシスコでコーヒー会社を経営しているエルナ・クヌッセン(Erna Knutsen)女史が、「ティー&コーヒートレイドジャーナル」の特集記事で使用したのが最初だと、ウィキペディアのSpecialty coffe…