かつて、コーヒーは街中の喫茶店で飲むか、その喫茶店から出前してもらう飲み物でした。 コーヒーと消費者が出会う場所ですが、その殆どが喫茶店だったわけです。 その喫茶店ですが、１９８０年～１９８５年頃が絶頂期で、その後、店舗数・売上ともに減少を…