エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆、アマゾンで好評販売中!!

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自宅で美味しいコーヒーを淹れるのに必要なモノ【商品案内版】

『自宅で美味しいコーヒーを淹れるのに必要なモノ【商品案内版】』の記事は削除しました。 記事内容は、下のリンク先ページの記事とほぼ同じです。 よろしければ、そちらをご覧いただければ幸いです。 www.ekawacoffee.work

アマゾン出店の中小販売事業者、年商1000万円超えが3000社以上

アマゾンのプレスリリースは、アマゾンは、2020年8月12日(水曜日)、「新たなステージを迎える日本経済そして中小企業の未来につながる布石を考える」をテーマに開催したAmazon Academyにて、「2020年 中小企業インパクトレポート」を発表したと報…

ブルーボトルコーヒーの自動販売機「Blue Bottle Coffee Quick Stand」が三井リパークの駐車場に登場

ブルーボトルコーヒーが、時間貸しパーキングに専用キャッシュレス自動販売機を設置したというニュースが流れています。 PRTIMESによると、ブルーボトルコーヒージャパン合同会社(本社/東京都江東区)は、2020年8月7日(金曜日)に、ブルーボトル…

自家焙煎コーヒー豆【ブラジル】ダテーラ農園/中煎り、100g×3袋=300g(豆のまま)/ネコポス便発送

自家焙煎コーヒー豆【ブラジル】ダテーラ農園/中煎り、100g×3袋=300g(豆のまま)/ネコポス便発送 メディア: 【商品の説明】 ブラジル最大の農園ダテーラ農園産のコーヒー生豆を、自家焙煎店歴30年のエカワ珈琲店が、時間を費やして丁寧に焙煎加…

ブルーボトルコーヒー、本格的に焙煎コーヒー豆オンライン通販に参入

5年半前(2015年2月)、日本の清澄白河に進出して来たブルーボトルコーヒーが、7月30日(木)に 公式オンラインストア をグランドオープンしたというニュースが報じられています。 近年、焙煎コーヒー豆(粉に粉砕した製品も含む。例えばドリップバック…

吉野家グループ、 新型コロナウイルス感染症の影響で150店舗閉店予定

お持ち帰りが好調な牛丼の吉野家ですが、それでも、新型コロナウィルスに起因するマイナス影響を受けているようです。 吉野家グループ全体で、2020年3月~2020年5月の3か月間の決算が約40億円の赤字となったと報じられています。 吉野家のホー…

魔法瓶のサーモスが、マイボトル持ち込み型のテイクアウト専門コーヒーショッププ『THERMOS COFFEE TO GO(サーモス コーヒー トゥ ゴー)』を2店舗オープン

東京のビジネス街に、マイボトル持ち込み型のテイクアウト専門コーヒーショップが登場しました。 魔法瓶のサーモス株式会社が、マイボトル持ち込み型のテイクアウト専門コーヒーショッププ『THERMOS COFFEE TO GO(サーモス コーヒー トゥ ゴー)』を、東京…

伊藤園/お茶の生産者と消費者つなぐ「インターネット通販」開始

伊藤園は、日本の茶農家と消費者をつなぐ 農水省の国産品支援事業に参画して、お茶の生産者と消費者をつなぐ「インターネット通販」を開始すると、2020年7月16日付けニュースリリースで発表しています。 参画するのは、農林水産省が新型コロナ対策事…

丸山珈琲の丸山健太郎さんが、ビジネスインサイダージャパンで日本のサードウェーブコーヒーの生き残りについて語っています

丸山珈琲が軽井沢で創業したのが1991年で、創業当時からスペシャリティーコーヒーに拘り、日本にサードウェーブコーヒーという曖昧なコーヒービジネスの概念が入って来た2010年代、事業規模を拡大して行ったのが丸山珈琲だと理解しています。 その丸…

日本フードサービス協会、5月の外食産業市場動向調査、新型コロナウイルスの影響で依然厳しい状況が続いている

2020年6月25日に日本フードサービス協会の発表した外食産業データによると、外食産業の5月度売上状況が前年同月と比べて約30%減少しています。 緊急事態宣言発令に伴う営業時間の短縮や臨時休業、外出自粛や店舗飲食の自粛など、4月に引き続き新…

ワタミが中食需要を狙って自社デリバリーを開始

居酒屋チェーンで知られているワタミが、飲食品の自社宅配サービスを2020年7月1日から開始すると、2020年6月22日に発表したというニュースが流れています。 流通ニュース(2020年6月22日付け記事)は、下記のように伝えています。 ワタミ…

北米大陸(米国、カナダ)にあるスターバックスコーヒーの喫茶店舗を最大400店舗を閉鎖、テイクアウト専門店舗を増店

世界最大の喫茶店チェーン「スターバックスコーヒー」ですが、北米大陸にあるアメリカ合衆国とカナダの店舗を最大400店舗閉鎖するというニュースが流れています。(CNNニュース、2020年6月11日) 今後1年半の間に北米大陸で最大400店舗を閉鎖す…

新型コロナウィルス感染予防、日本フードサービス協会が飲食店の衛生対策ガイドラインを発表

外食産業の業界団体「一般社団法人日本フードサービス協会(高岡慎一郎会長)」は、飲食店が本格的に営業を再開するについて、新型コロナウィルス感染予防対策の指針となる衛生管理のガイドラインを発表しています。 ⇒一般社団法人日本フードサービス協会 衛生…

小売ビジネスは、インストア・ショッピングからダークストア・ショッピングへと移行して行くのかも

在米のアメリカン流通コンサルタント後藤文俊さんが10年以上前から発信を続けている「激しくウォルマートなアメリカ小売業ブログ」曰く、ダークストアーとは・・・ ダークストアとは店の中で買い物ができるインストア・ショッピングはなく倉庫に専用の駐車…

中国ラッキンコーヒーが経営危機に遭遇しているらしい

2017年に北京で創業、急成長して、2019年5月にアメリカ・ナスダック市場に上場を果たし、中国で4500店舗を展開している配達・テイクアウト専門の喫茶店チェーン「ラッキンコーヒー」が経営危機に直面しているというニュースが報じられています…

オンライン食事デリバリーサービスが始まって、ゴーストレストランが登場して来た

「UberEats | ウーバーイーツ」などのオンライン食事デリバリーサービスが登場して来て、アメリカの大都市では、ゴーストレストランという新業態が成長を続けているようです。 東京などの都市部では、既に、オンライン食事デリバリーサービス・ウーバーイー…

2020年1月~3月に新発売する缶コーヒーの新商品

コンビニコーヒーに押され気味だった缶コーヒーですが、世界的にRTDコーヒーに対する注目度が上昇しているからか、盛り返して来ているのかもしれません。 食品産業新聞社WEBが、『缶コーヒー新商品が続々、“短時間の気分切替ニーズ”への対応がカギ(202…

カーサーブルータス特別編集 カフェとロースター | Casa brutus Cafe&Roaster

アマゾンで880円のTシャッツを購入したのですが、購入金額を2000円以上にしなければ購入不可能ということだったので、カーサーブルータス特別編集のムック本「カフェとロースター(1400円)」も一緒に購入しました。 【目次】 カーサーブルータス…

RTD紅茶が売れている

RTD紅茶が売れているようです。食品産業社ニュースWEBが、2019年の紅茶飲料市場について『紅茶飲料市場が過去最高、2019年実績は前年比15%増、仕事中に飲む大人が増加(2020年2月2日)』と報じています。 紅茶市場の拡大 キリン午後の紅茶 サント…

ブルータス、もっとおいしいコーヒーの教科書 | BRUTUS、ブレンドとモーニングコーヒー | マガジンハウス、2020年2月15日号

エカワ珈琲店の場合、コーヒー生豆を生産国で買いつけて輸入しているわけでは無くて、コーヒー生豆を輸入している総合商社や、比較的に規模の小さなコーヒー生豆専門商社、それにフェアトレード関係の団体・会社、あるいはコーヒー生豆の二次問屋さんからコ…

コーヒー業界第1の波、第2の波、そして第3の波 | ダイジェスト版

アメリカのスーパーマーケットの商品棚には、大手コーヒー豆焙煎企業であるマックスウェルコーヒーハウス、フォルジャーズ、ヒルズブラザーズ、MJBの焙煎コーヒー豆がぎっしりと並べられていると、以前、ネットサーフィンしているときに読んだ記憶があり…

Amazon限定でスターバックスの『ORIGAMI』コーヒーギフトが販売開始。

ドリッパーやサーバーなどの器具を使わないで、簡単・便利に一杯分のコーヒーを淹れられるドリップコーヒーパックが人気です。 ドリップコーヒーパック(紙製のドリッパー)をカップの上に乗せて、そこにお湯を注ぐだけでコーヒーを淹れることができます。 紙…

カフェ・喫茶店・レストランでフェアトレードコーヒーを!

時事ドットコムニュースで、『カフェレストランでフェアトレードコーヒーを!業務用フェアトレード焙煎コーヒー販売開始』という見出しの記事をみつけました。 「東京2020オリンピック・パラリンピック開催までにフェアトレード商品提供店を増やそう!」と、…

ミニストップ、コーヒーを80円に値下げ

先日(2020年1月8日)日本経済新聞WEBが、『ミニストップ、コーヒー1杯税別80円に 1割強値下げ』と報じていました。 ミニストップは全国の店舗で販売しているホットコーヒーの価格をこれまでの税別93円から同80円と約14%引き下げて提供を始めた。対象と…

RTD(レディートゥドリンク)コーヒーとは?

缶やペットボトル入り飲料・紙パック入り飲料などの、購入後すぐ飲める容器入り飲料のことをRTD(レディートゥドリンク)と表現することもあります。

2020年、タリーズコーヒーの福袋、お値段はスターバックスコーヒーの半分

Google News の「コーヒー」ニュース一覧で、ロケットニュース24の『【2020年福袋特集】お値段スタバの半分! タリーズの福袋(3500円)をひと足先に入手したので徹底検証したら「思わぬ伏兵」がいた』というタイトルに目が留まりました。 ターリーズコー…

空いているページ

サンフランシスコのコーヒー屋さんと言えば「ブルーボトルコーヒー」や「「フォーバレルコーヒー」が有名ですが、2009年創業の『サイトグラスコーヒー(Sightglass coffee)』というコーヒー屋さんも、多くのコーヒー好きの人たちの注目を浴びているようで…

石光商事と近畿大学が共同開発した循環型のコーヒードリップバッグ

石光商事のHPより引用/焙煎機の炉に入れられたバイオコークス 石光商事のWEBサイト(2019年12月6日付)によると、『コーヒー豆かすから作ったバイオ燃料でコーヒー豆を焙煎、循環型リサイクルで「コーヒー2050年問題」を解決へ』と題して、コーヒー抽…

カルディーコーヒーファームの展開するカフェカルディーノ

カルディコーヒーファームはこのほど、玉川高島屋S・Cにオリジナルコーヒー豆30種をはじめ、バラエティー豊富に並ぶ食のセレクトショップ「カルディコーヒーファーム」と「カフェカルディーノ」をオープンした。 「カフェカルディーノ」では、世田谷区・奥沢…

幾つかある焙煎コーヒー豆販売チャンネルの中で、インターネット通販がダントツに成長している

業務卸や店舗小売り、食品スーパーやコンビニエンスストアー、ドラッグストアーなど、幾つかある焙煎コーヒー豆販売チャンネルの中で、近年、焙煎コーヒー豆インターネット通販の伸びが目立っているようです。