コーヒー豆自家焙煎店探索(下書き)

インターネットでコーヒー豆自家焙煎店に関する情報やコーヒーロースターの情報などを収集して、それを記録しています。

2020-03-01から1ヶ月間の記事一覧

ペーパードリッパーの構造

布(ネル)ドリップを簡略化したのが、ペーパー(紙)ドリップだと思います。 ドリッパーにペーパー(紙)フィルターをセットして、焙煎コーヒー粉を入れてその上にお湯を注いでコーヒーを淹れる抽出方法が「ペーパードリップ」で、コーヒーの淹れ方(抽出方法)の中…