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2020-10-08から1日間の記事一覧

コーヒー豆自家焙煎店の出来始めた頃、焙煎コーヒー豆は高級商品だった

『喫茶店経営』という誌名の月刊雑誌が、東京の柴田書店という出版社から発行されていたのは、1970年代前半~1990年代前半でした。 1980年代の後半から1990年代の前半、月刊喫茶店経営は、時々、自家焙煎店の特集記事を載せていました。その…