２００９年頃の事、スターバックスやドトールコーヒーなどのコーヒーチェーンは、全国いたるところに出店していて、マクドナルドやモスバーガーなど、ファーストフードのチェーン店も、あきらかに喫茶店市場をターゲットにしていました。 そのかわり、個人経…

家庭や職場のコーヒータイムに活躍してくれる家電、それがコーヒーメーカーですが、シンプルなコーヒーメーカー、ミル付き全自動のコーヒーメーカーなど、色々な種類のコーヒーメーカーが売られています。 Kalita コーヒーメーカー ブラック ET-102 カリタ(K…

←AFGラウンジより引用 珈琲とお酒、相性が良いのだと思います。珈琲のバリエーションは１０００種類を超えるといわれていて、その中に、珈琲とお酒で作るコーヒーのアレンジメニューも含まれています。 www.agf.jp ブランデーをしみこませた角砂糖を使ってム…

このページの記事は、下のリンク先ページに移転しました。 www.ekawacoffee.work

紙フィルターや布フィルターを使って、自然の重力を利用してコーヒーを淹れる方法を、ドリップコーヒーと呼んでいます。 ドリップコーヒーは、その名の通りドリッパーを使って淹れたコーヒーのことです。 ペーパーフィルターやネル(布)フィルターを使って手…

２０１４年頃のことですが、日本製で電気式・自動制御のコーヒー豆焙煎機はということでネット検索をすると、３００万円以上もするコーヒー豆焙煎機と、ダイニチ工業のカフェプロがヒットしました。

都会では、最近、水筒や専用ボトルを持ち込むと、淹れ立てのお茶を販売してくれる茶葉専門店が増えていて、こうした店を「給茶スポット」と呼んでいるとのことです。 年老いた珈琲豆焙煎屋夫婦は、地方の中核都市・和歌山市で自家焙煎コーヒー豆小売専門店を…

２００ｇ～３００ｇのコーヒー生豆を焙煎することができる電動焙煎機ジェネカフェ(Gene Cafe )が、コーヒー愛好家の間で世界的に人気を博しているようです。