１２月７日に全日本コーヒー協会が発表した２０１７年重大ニュース(１２のニュース)の中で、年老いた珈琲豆焙煎屋にとって興味深いのは、次の３つのニュースです。 (１)少人数世帯の増加や鮮度への志向が強まり、レギュラーコーヒー、インスタントコーヒーの…