コーヒーメーカー購入ガイド

ハンドドリップで淹れたコーヒーを、砂糖やクリームを添加しないブラックコーヒーで楽しむのなら、コーヒー豆自家焙煎店で購入する煎りたて新鮮な焙煎コーヒー豆を使うことが前提となります。

コーヒー豆自家焙煎店の煎りたて新鮮な焙煎コーヒー豆の賞味期限は、２週間～１か月くらいが一般的です。何故なら、美味しいコーヒーを淹れるには、焙煎コーヒー粉が膨らむ(コーヒーブルーム)鮮度の良い焙煎コーヒー豆(粉)を使うことが必要だからです。

コーヒーメーカーにも、ポッド用、エスプレッソコーヒー用、ミル付きのコーヒーメーカーなど色々なタイプのコーヒーメーカーがあるわけですが、その中で、煎りたて新鮮なコーヒー豆自家焙煎店の焙煎コーヒー豆(粉)を使ってコーヒーを淹れるのに適しているのは、昔ながらの単純なコーヒーメーカーだと考えています。

カリタのコーヒーメーカー

(１) １杯だけコーヒーを淹れるなら・・・(濾紙は１０１を使います)

Kalita コーヒーメーカー 1カップ用 TS-101N #41121

 (２)２杯～４杯のコーヒーを淹れるなら・・・ (濾紙は１０２を使います)

Kalita コーヒーメーカー カフェコローレ 【4杯用・102濾紙に対応】 V-102 グリーン #41118

Kalita 浄水機能付コーヒーメーカー ブラック EX-102N

(３) １０杯くらいのコーヒーを一度に淹れて、３０分くらい保存するなら・・・(濾紙は２５ｃｍの立ロシ を使います)

Kalita(カリタ) 業務用コーヒーマシン ET-450N 62147

メリタのコーヒーメーカー

(１)２杯～５杯のコーヒーを淹れるなら・・・(２～５杯用紙フィルター使用)

サーバーが保温ポットですから、３０分くらいの保温が可能だと思います。

Melitta(メリタ) ALLFI (オルフィ)【2-5杯 浄水フィルター付】 ブラック SKT521B

(２)１０杯くらいのコーヒーを一度に淹れて、３０分くらい保温するなら・・・(５～８杯用紙フィルター使用)

メリタ コーヒーメーカー アロマサーモ 10杯用 JCM-1031/SZ