珈琲ブログ

コーヒー豆自家焙煎店経営歴30年の珈琲屋が、珈琲稼業の世界を案内しています

 

 

生産用小型焙煎機でのコーヒー豆焙煎とローストプロファイルについて

 

エカワ珈琲店の珈琲情報館」は、珈琲の基礎知識とエカワ珈琲店を紹介してているサイトです。ホームページ作成ソフト【Jimdo】 で作っています。

 

データロガーやパソコン、ローストプロファイリング用のソフトウェアーに依存すれば、温度ブローブ(温度測定器)からの正確な測定データを簡単に収集整理することができる時代になっています。

  

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しかし、データロガー、ソフトウェアー、パソコンに依存しなくても、ちょっと忙しくなるのですが、手作業で焙煎工程中の各種情報を収集することも可能だとエカワ珈琲店は考えています。

 

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